Главное меню

Ждем малыша
Будущим родителям
Календарь беременности
Поддерживаем форму
Подготовка к родам

 

Здравствуй мир
Меню новорожденного
Режим дня
Гены и характер
Здоровье малыша и мамы

 

Первые шаги
Поговори со мною мама
Внимание - я расту
Доктор объясняет
И вкусно и полезно

 

Детский сад
Готовимся к школе
Игры бывают разные
Уроки общения
Детские страхи
 
Разное
 

-------[СТАТЬИ]-------

Красота и здоровье
Семейные дела
Менструация (месячные)
Интим
Как мы устроены
Другое
 
 

   

 

10 правил поведения за столом


Топ 10 главных правил этикета за столом

С детства нас учили не говорить с набитым ртом и не чавкать, однако правила поведения за столом не ограничиваются этими простыми запретами. Наш топ 10 главных правил этикета за столом расскажет о том, как нужно вести себя во время приема пищи.

Сев за стол, следует позаботиться о своей осанке. Сутулость разрушает всякое очарование человека, так что нужно сидеть с ровной спиной. Локти класть на стол правила этикета запрещают. На стол можно опустить только кисти рук.

Заправлять салфетку за воротник не нужно. Ее следует положить на колени. После трапезы тканевой салфеткой можно будет аккуратно промокнуть губы или вытереть пальцы. Если у Вас случайно упала салфетка, то попросите официанта, чтобы он принес Вам другую. Когда прием пищи закончен, салфетку стоит положить рядом с тарелкой на стол. Комкать ее при этом нельзя.

Начинать прием пищи можно после того, как еду подали всем гостям. Причем, это касается начала не только самого обеда, а и любого его этапа. Например, нужно дождаться, когда всем подадут десерт, и только потом начинать есть свой. Прежде, чем посыпать блюдо солью или перцем, нужно обязательно попробовать его.

Перед тем, как взять часть общего блюда, нужно вежливо поинтересоваться у остальных, не желают ли они его отведать. После этого можно наполнить свою тарелку.

Если кто-то попросил Вас передать соль, то нужно передавать ее вместе с перцем. То есть передавать солонку и перечницу отдельно этикет не разрешает. Протягивать еду или какой-нибудь предмет нужно правой рукой. Блюдо необходимо не отдавать в руки, а ставить на стол рядом с человеком, попросившим Вас его передать. Если Вам нужна добавка, то не стоит тянуться за ней через стол. В таком случае нужно попросить соседа помочь Вам.

Во время беседы не стоит держать вилку или ложку с едой. Лучше положить ее на тарелку, а договорив, вернуться к трапезе. Теперь давайте разберемся, как правильно пользоваться столовым приборами. Любую ложку следует держать в правой руке. Когда прием пищи окончен, нужно положить ее внутрь тарелки или пиалы. На стол или на край тарелки ложку класть нельзя. Если Вам не нужно одновременно использовать вилку и нож, то держать вилку нужно в правой реке. В левую руку ее стоит брать только в том случае, если правая занята. Есть с ножа этикет запрещает. Когда трапеза окончена, вилку и нож также стоит оставить в тарелке. Если есть сервировочная тарелка, то приборы нужно оставить в ней. В любом случае, хоть Вы закончили трапезу, хоть собираетесь продолжить ее, приборы не нужно класть на стол – только на тарелку. Салаты стоит кушать с помощью вилки. Для спагетти нужна и вилка, и ложка. Наколов макароны на вилку, необходимо с помощью вращательных движений собрать их на ложке. А вот резать спагетти ножом или откусывать не стоит. Поменять нож и вилку местами (взять нож в левую руку, а вилку – в правую) разрешается, если Вы кушаете рассыпчатый гарнир. Например, нож поможет набрать на вилку рис. Кстати, если Вы случайно уронили какой-то из столовых приборов на пол, то попросите официанта принести Вам другой.

Если блюдо (например, суп) горячее, то дуть на него нельзя. Нужно просто спокойно подождать, когда оно остынет. К слову, пытаться выпить суп, оставшийся на дне тарелки, тоже не стоит – это нарушает правила этикета. Дуть на горячие напитки также не следует. Канапе или сэндвичи, поданные к чаю, едят либо с помощью шпажек, либо руками.

Бокал справа предназначен для вина, а бокал слева – для воды. Наполнять бокалы с вином следует меньше, чем наполовину. Взяв бокал в руку, нужно держать его за ножку тремя пальцами. Таким образом, Вы сохраните температуру и вкус вина, которые могут измениться из-за тепла рук.

В случае, если в корзинке остался последний кусочек хлеба, то нельзя взять его, не предложив перед этим гостям. Только убедившись, что больше никому не нужен хлеб, можно забрать его. Кстати, если хлеб имеет вид маленьких булочек или цельного куска, то нужно не кусать его, а отламывать по небольшому кусочку.

Когда Вы наелись, нужно дать официанту знать, что можно забрать посуду. Как это сделать? Дело в том, что показать, собираетесь ли Вы возвращаться к трапезе, можно с помощью приборов. Если Вы положили приборы на тарелку, скрестив их, то это означает, что Вы еще вернетесь к блюду. Если же приборы лежат на тарелке параллельно друг к другу и при этом наискосок, то это дает официанту понять, что посетитель наелся, и посуду можно убирать.

Конечно же, это лишь часть правил «застольного» этикета, ведь при употреблении каждого блюда существуют свои тонкости.

top5-top10.ru

Деловой этикет. 10 основных правил поведения за столом

Если к деловому костюму в последнее время нет строгих требований, то манеры за столом, наоборот, становятся все более важными. Мало что меняется с течением времени: знание хороших манер чрезвычайно важны для любого бизнесмена, если он хочет произвести впечатление на своих деловых партнеров. Правила поведения за столом нужно знать каждому, поскольку это показывает общий уровень культуры и этичности.Вместе с тем, необходимо осознавать рамки значительности правил этикета за столом: жевание с открытым ртом является грубым нарушением этикета, в то время как использование «неправильной» вилки могут даже не заметить.В любом случае, правила поведения за столом лучше не забывать.

1. Салфетка.   

  •     Положите салфетку себе на колени через некоторое время после того, как все разместятся за столом. Кроме того, необходимо дождаться, чтоб хозяин сделал это первым. При этом салфетку не нужно встряхивать чтоб развернуть, лучше сделать это без лишнего шума и спокойно. В элитных ресторанах салфетку разворачивает и кладёт на колени официант.
  •     Не следует заправлять салфетку за воротник, пояс или между пуговицами рубашки либо блузки.
  •     Перед тем, как глотнуть напиток из бокала, вытрите губы салфеткой, чтоб не оставлять жирных следов на бокале.
  •     Если вам нужно отлучиться и выйти из-за стола, оставьте салфетку на спинке стула, предварительно сложив её.
  •     После завершения приёма пищи положите салфетку слева от тарелки.
  •     Если салфетка упала на пол, попросите другую, а не кладите грязную себе на колени.
2. Хлеб. 
  •     Хлеб, взятый из общей корзины, положите на свою тарелку, предназначенную для этого. Не нужно отламывать от куска хлеба часть себе, а остальное класть обратно в корзинку: если вы взяли хлеб, это ваша еда.
  •     Не режьте хлеб в своей тарелке ножом, отламывайте от него кусочки.
3. Приборы. 
  •     Если вы не левша, держите нож в правой, а вилку – в левой руке.
  •     В паузах между порциями еды либо в перерывах для разговора, кладите нож и вилку на свою тарелку. Они должны размещаться на тарелке целиком, не кладите их так, чтоб один край опирался на тарелку, другой – на стол.
  •     Не поднимайте столовые приборы высоко над тарелкой и не жестикулируйте ими.
  •     Не указывайте на собеседника столовыми приборами, особенно ножом.
4. Первые блюда.  
  •     Не наклоняйте тарелку ни на себя, ни от себя, поскольку брызги могут попасть либо на скатерть, либо на вашу одежду.
  •     После того, как вы доели ваше первое блюдо, оставьте ложку в тарелке, в которой оно было подано. Если блюдо было подано в суповой чашке, положите ложку на блюдо под ней.
5. Приправы и соусы. 
  •     Не солите и не перчите еду до того, как попробуете её. Таким образом вы сделаете комплимент шеф-повару ресторана, поскольку продемонстрируете уважение к приготовленной (а значит, соответствующей рецептуре и с верными пропорциями приправ) пище.
  •     Если вас попросили передать солонку, передавайте её, держа за основу, в паре с перечницей, если она стоит рядом с солонкой. Эти предметы подаются всегда вместе, даже если просили только один из них.
  •     Если вы используете общую открытую солонку, соль из неё следует брать только чистой ложкой либо ножом.
  •     Если для блюда подается соус в общей посуде, набирайте его сервировочной ложкой и кладите на край свое тарелки. Никогда не вымачивайте вашу еду непосредственно в общей соуснице.
6. Обращение с посудой и блюдами.
  •     Всегда передавайте блюдо слева направо – против часовой стрелки.
  •     Если вы взяли тарелку с нарезанными кусками пищи (например, хлеба), сначала передайте её своим соседям по столу, дождитесь, когда она вернется к вам, и уже тогда возьмите сами.
  •     Всё, что подано на тарелке, ешьте с помощью столовых приборов, даже если дома привыкли есть это руками.
  •     Не нужно помогать официанту, поднимая бокал, чашку или тарелку для того, чтоб он наполнил её. Делайте это только в том случае, если он попросит вас.
  •     Пустые пакетики из-под сахара, пластиковые контейнеры из-под молока либо сливок положите на край вашей тарелки.
7. Морепродукты.
  •     Морепродукты (креветки, крабы) часто едят руками. Такой подход годится для дружеского обеда либо ланча.
  •     Если вам необходимо выдавить лимон на блюдо из морепродуктов, накройте его рукой, чтоб его брызги не попали на окружающих или вам в глаза.
  •     После еды руками не забудьте сполоснуть руки в принесенной для этого посуде.
  •     Правильно споласкивайте руки после еды морепродуктов: опустите пальцы в воду, каждую руку отдельно, и вытрите вашей салфеткой.
8. Поддержание беседы.
  •     Не говорите до тех пор, пока не прожуете и не глотнете кусок еды.
  •     Всегда смотрите, кто к вам обращается.
  •     Не прерывайте говорящего.
  •     Избегайте двусмысленных разговоров о политике, религии либо деньгах.
9. Кофе и чай.
  •     Не держите чашку с кофе либо чаем двумя руками, держите за ушко.
  •     Не дуйте на чай или кофе, если он горячий, подождите, пока температура станет для вас приемлемой.
  •     Если вы разлили чай или кофе на блюдце, не вытирайте его салфеткой, попросите принести вам другое.
  •     Не макайте в чашку печенье, пирожное и т.д.
10. Общие правила.    
  •     Категорически запрещено плямкать, чавкать, накладывать большие порции на тарелку, накалывать большие куски на вилку, есть слишком быстро.
  •     Сидеть за столом нужно спокойно и прямо.
  •     Руки нужно всегда держать на столе, а не под ним.
  •     Нельзя опираться локтями о стол.
  •     Нельзя стучать пальцами по краю стола.
  •     Нельзя скрещивать ноги под столом, обе стопы должны спокойно стоять на полу.
  •     Нельзя снимать обувь под столом.
Зная эти правила, вы сможете проявить тактичность и уважение как к хозяину домашнего стола, так и показать уровень культуры в ресторане высочайшего класса. Не забывайте, что правильное поведение во время еды указывает на ваше отношение к партнерам. Новости партнеров

Агрегатор новостей 24СМИ

zelv.ru

10 основных правил поведения за столом: настоящий деловой этикет

Если к деловому костюму в последнее время нет строгих требований, то манеры за столом, наоборот, становятся все более важными. Мало что меняется с течением времени: знание хороших манер чрезвычайно важны для любого бизнесмена, если он хочет произвести впечатление на своих деловых партнеров. Правила поведения за столом нужно знать каждому, поскольку это показывает общий уровень культуры и этичности.

Источник: zelv.ru

Вместе с тем, необходимо осознавать рамки значительности правил этикета за столом: жевание с открытым ртом является грубым нарушением этикета, в то время как использование «неправильной» вилки могут даже не заметить. В любом случае, правила поведения за столом лучше не забывать.

1. Салфетка

  • Положите салфетку себе на колени через некоторое время после того, как все разместятся за столом. Кроме того, необходимо дождаться, чтоб хозяин сделал это первым. При этом салфетку не нужно встряхивать чтоб развернуть, лучше сделать это без лишнего шума и спокойно. В элитных ресторанах салфетку разворачивает и кладёт на колени официант.
  • Не следует заправлять салфетку за воротник, пояс или между пуговицами рубашки либо блузки.
  • Перед тем, как глотнуть напиток из бокала, вытрите губы салфеткой, чтоб не оставлять жирных следов на бокале.
  • Если вам нужно отлучиться и выйти из-за стола, оставьте салфетку на спинке стула, предварительно сложив её.
  • После завершения приёма пищи положите салфетку слева от тарелки.
  • Если салфетка упала на пол, попросите другую, а не кладите грязную себе на колени.

2. Хлеб

  • Хлеб, взятый из общей корзины, положите на свою тарелку, предназначенную для этого.
  • Не нужно отламывать от куска хлеба часть себе, а остальное класть обратно в корзинку: если вы взяли хлеб, это ваша еда.
  • Не режьте хлеб в своей тарелке ножом, отламывайте от него кусочки.

3. Приборы

  • Если вы не левша, держите нож в правой, а вилку – в левой руке.
  • В паузах между порциями еды либо в перерывах для разговора, кладите нож и вилку на свою тарелку. Они должны размещаться на тарелке целиком, не кладите их так, чтоб один край опирался на тарелку, другой – на стол.
  • Не поднимайте столовые приборы высоко над тарелкой и не жестикулируйте ими.
  • Не указывайте на собеседника столовыми приборами, особенно ножом.

  • Не наклоняйте тарелку ни на себя, ни от себя, поскольку брызги могут попасть либо на скатерть, либо на вашу одежду.
  • После того, как вы доели ваше первое блюдо, оставьте ложку в тарелке, в которой оно было подано. Если блюдо было подано в суповой чашке, положите ложку на блюдо под ней.

5. Приправы и соусы

  • Не солите и не перчите еду до того, как попробуете её. Таким образом вы сделаете комплимент шеф-повару ресторана, поскольку продемонстрируете уважение к приготовленной (а значит, соответствующей рецептуре и с верными пропорциями приправ) пище.
  • Если вас попросили передать солонку, передавайте её, держа за основу, в паре с перечницей, если она стоит рядом с солонкой. Эти предметы подаются всегда вместе, даже если просили только один из них.
  • Если вы используете общую открытую солонку, соль из неё следует брать только чистой ложкой либо ножом.
  • Если для блюда подается соус в общей посуде, набирайте его сервировочной ложкой и кладите на край свое тарелки. Никогда не вымачивайте вашу еду непосредственно в общей соуснице.

6. Обращение с посудой и блюдами

  • Всегда передавайте блюдо слева направо – против часовой стрелки.
  • Если вы взяли тарелку с нарезанными кусками пищи (например, хлеба), сначала передайте её своим соседям по столу, дождитесь, когда она вернется к вам, и уже тогда возьмите сами.
  • Всё, что подано на тарелке, ешьте с помощью столовых приборов, даже если дома привыкли есть это руками.
  • Не нужно помогать официанту, поднимая бокал, чашку или тарелку для того, чтоб он наполнил её. Делайте это только в том случае, если он попросит вас.
  • Пустые пакетики из-под сахара, пластиковые контейнеры из-под молока либо сливок положите на край вашей тарелки.

7. Морепродукты

  • Морепродукты (креветки, крабы) часто едят руками. Такой подход годится для дружеского обеда либо ланча.
  • Если вам необходимо выдавить лимон на блюдо из морепродуктов, накройте его рукой, чтоб его брызги не попали на окружающих или вам в глаза.
  • После еды руками не забудьте сполоснуть руки в принесенной для этого посуде.
  • Правильно споласкивайте руки после еды морепродуктов: опустите пальцы в воду, каждую руку отдельно, и вытрите вашей салфеткой.

8. Поддержание беседы

  • Не говорите до тех пор, пока не прожуете и не глотнете кусок еды.
  • Всегда смотрите, кто к вам обращается.
  • Не прерывайте говорящего.
  • Избегайте двусмысленных разговоров о политике, религии либо деньгах.

9. Кофе и чай

  • Не держите чашку с кофе либо чаем двумя руками, держите за ушко.
  • Не дуйте на чай или кофе, если он горячий, подождите, пока температура станет для вас приемлемой.
  • Если вы разлили чай или кофе на блюдце, не вытирайте его салфеткой, попросите принести вам другое.
  • Не макайте в чашку печенье, пирожное и т.д.

10. Общие правила

  • Категорически запрещено плямкать, чавкать, накладывать большие порции на тарелку, накалывать большие куски на вилку, есть слишком быстро.
  • Сидеть за столом нужно спокойно и прямо.
  • Руки нужно всегда держать на столе, а не под ним.
  • Нельзя опираться локтями о стол.
  • Нельзя стучать пальцами по краю стола.
  • Нельзя скрещивать ноги под столом, обе стопы должны спокойно стоять на полу.
  • Нельзя снимать обувь под столом.

Зная эти правила, вы сможете проявить тактичность и уважение как к хозяину домашнего стола, так и показать уровень культуры в ресторане высочайшего класса. Не забывайте, что правильное поведение во время еды указывает на ваше отношение к партнерам.

travel-z.ru

Основные правила этикета за столом | Отвечаем

Правила поведения за столом — это не только высокие манеры, но и язык тела. Это визитная карточка каждого человека, которая формирует мнение о его личности и воспитании. Столовый этикет заключается в соблюдении минимальных правил поведения во время ужина или обеда. Ведите себя по правилам, но естественно, чтобы не произвести впечатление робота и безэмоционального человека. Это часто случается когда у человека не выработана привычка себя этично вести за столом.

1. Обращайте внимание на свою осанку. Поглядите со стороны, насколько не приятно наблюдать за человеком, который не поднимает собственного носа от тарелки. Обладательницам длинных волос не следует наклоняться слишком низко, если не хотите при ухажере отведать собственную прядь. Сядьте удобно с выпрямленной спиной, положите кисти рук на стол и локти расположите ближе к себе.

2. Не приступайте обедать раньше человека, который вас пригласил.

3. Обратите внимание на то, как класть приборы после еды.

4. Держать приборы следует по центру. Каждый из них должен использоваться по назначению. То что можно есть вилкой, не стоит брать руками. В руках допускается держать только тот прибор, которым вы пользуетесь.

5. Ложка или вилка при употреблении пищи должны быть на линии рта. Не отводите руки в стороны, это чревато испачканной скатертью, которая создает эстетичный вид.

6. Не начинайте разговор с набитым ртом или дожевывая пищу. Это не просто не красиво, а опасно для здоровья.

7. Если вы в восторге от еды, не нужно причмокивать и показывать свое наслаждение от удовольствия. Сдержанность за столом — ваш лучший товарищ!

8. Принимайте пищу не торопясь. Размеренный прием несет здоровью только пользу. Организм таким образом способен быстрее насытиться и соответственно вы употребите меньше пищи и избавите себя от лишних калорий.

9. Современный человек должен знать виды столовых приборов и основные правила сервировки стола. Этикет столовых приборов — это важная составляющая каждого застолья или просто ужина.

10. Ни в коем случае не отвлекайтесь на смс или звонки за столом и тем более не сидите в интернете на своем смартфоне. Прелести современной жизни и свободный wi-fi можно оценить только в том случае, если вы обедаете в ресторане в одиночку. Если вы в компании и это неизбежно, отойдите по делам и возвратитесь к столу исключительно тогда, когда будете способны полностью уделить внимание своим друзьям, коллегам или близким.

Вкусных, эстетичных и романтичных вам ужинов, вместе с “Отвечаем”!

otvechaem.com


Смотрите также

 

 

Панель управления

Логин
Пароль
 

Поиск

 

Copyright ® 2007-2019. Все права защищены.

   Все материалы на данном сайте принадлежат их авторам!

   При копировании материала ссылка на baby-zone.ru - обязательна!
Карта сайта. XML.